Lubina al horno con salsa verde y Mejillones

Name: Lubina al horno con salsa verde y Mejillones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 dientes ajo; 3 patatas; 1 zanahoria; 1 trozo puerro; 1/2 calabacín; 1 lubina; 1 puñado perejil de bote; Champiñones (opcional); 1 bote guisantes; 6 mejillones naturales; 1 lata pimientos (opcional)

Jennifer @cook_6009102

Lubina al horno con salsa verde y Mejillones

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Ingredientes

3 dientesajo
3patatas
1zanahoria
1 trozopuerro
1/2calabacín
1lubina
1 puñadoperejil de bote
Champiñones (opcional)
1 boteguisantes
6mejillones naturales
1 latapimientos (opcional)

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Paso a paso

1

Sofreír el perejil con ajo y aceite (salsa verde) coger las patatas, zanahoria, brócoli, calabacín y el puerro con aceite virgen!
2

Echar la harina poco a poco en la sartén del perejil y un chorrín de vino blanco. Revolver hasta que quede espesa. En la bandeja de horno poner aceite y la lubina añadir un poco sal, las verduras cocidas con los champiñones y los mejillones (previamente cocidos).
3

Por último verter la salsa verde en la lubina. Meter al horno 180 grados 20 min! Espero que os guste!!