Cupcakes veganos

Name: Cupcakes veganos
Cuisine: chilenas
Ingredients: 140 gr. harina; 140 gr. azúcar; 140 ml aceite; Sustituto de huevo (dos huevos si no tienen eso); 1 cucharada canela; 1/2 cucharada media cucharada de jengibre; 1/2 cucharada nuez moscada; 180 gr zanahoria rallada; Manjar vegano; Crema vegetal; 80 gr Nueces (opcionales)

Mickyflowers1 @cook_20961271

Temuco

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Cupcakes veganos

Mickyflowers1 @cook_20961271

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Ingredientes

Bizcocho
140 gr. harina
140 gr.azúcar
140 mlaceite
Sustituto de huevo (dos huevos si no tienen eso)
1 cucharadacanela
1/2 cucharadamedia cucharada de jengibre
1/2 cucharadanuez moscada
180 grzanahoria rallada
Relleno
Manjar vegano
Crema vegetal
80 grNueces (opcionales)

Guardada

Paso a paso

1

En una batidora se mezcla el sustituto de huevo o dos huevos hasta volverlo una crema más clara, se agrega el aceite y se tamiza los secos juntos. Todo esto con batidora en velocidad baja para no desarrollar el gluten. Se agrega la zanahoria y se revuelve está con espátula, por último se integran las nueces
2

Se hornean a 180 grados por 25 minutos dependiendo el horno
3

Se decoran a gusto, en mi caso con manjar vegano y crema vegetal