Ñoquis de papa de la Coca!!!
Se los dedico a mi mamá
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las papas, córtales en pedazos medianos y cocinarlas hasta que estén blandas.
- 2
Luego colarlas y pisarlas hasta que quede tipo puré agregarles junto con el caldito de crema y verdeo.
- 3
Agregar un huevo y la harina. La masa tiene que quedar tierna no muy dura. Le vas agregando la harina pero ni hace falta amasar mucho.
- 4
Luego armar tiras con los dedos para ir contando los ñoquis
- 5
Hervir agua y colocarlos todos juntos. Ojo que se hacen enseguida. Sacarlos si poder mejor con una espumadera y luego colocarles en una fuente con la salsa que más de guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maru le encantará ver cómo quedó.
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