Caldo Casero de pollo

Name: Caldo Casero de pollo
Yield: varias raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,5 litros aprox agua; 1 esqueleto de pollo; 1 o 2 hojas de laurel; 1 pizca sal; 1 Chorrito aceite de oliva virgen extra

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

#delantaldorado #yococinoencasa. Soy de hacer las cosas a la antigua usanza, casero....😋

Caldo Casero de pollo

Tonysantos @tonysantos_cocina

Madrid

#delantaldorado #yococinoencasa. Soy de hacer las cosas a la antigua usanza, casero....😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30' aprox.

varias raciones

1,5 litros aproxagua
1esqueleto de pollo
1 o 2hojas de laurel
1 pizcasal
1 Chorritoaceite de oliva virgen extra

Guardada

Paso a paso

30' aprox.

1

Se lava bien el esqueleto de pollo y se pone en una olla abierta con los demás ingredientes. Se deja cocer unos 30' aprox. a fuego lento... delicioso. Esta materia prima vale para muchos guisos... Sopas, consomé, caldo para paella, etc... Siempre delicioso....😋😋😋
2

También lo que sobra se puede guardar en la nevera...