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Escabeche de caballa

JGM @cook_5998206

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Ingredientes

2 raciones

2caballas
150 graceite
60 grvinagre
70 grvino blanco
1cebolla
4ajos
1 hojaLaurel
1zanahoria
1 pellizcoSal
1 cucharaditaPimentón
al gustoPimienta

Paso a paso

1

Trocear y Pochar todo, con el aceite, vinagre, vino y las especias
2

Incorporar la caballa
3

Dejar reposar (este plato está mejor al día siguiente cuando adquiere todos los sabores)

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Cooksnaps

JGM @cook_5998206

domingo, 29 de marzo de 2020 a las 01:33 PM

España

Comentarios (5)

Luisa Del Valle Perez @cook_27458299

domingo, 14 de marzo de 2021 a las 08:44 AM

Después de el adobo se pasa por harina y se fríe, cuanto tiempo hay que dejarlo? Un saludo de luisa

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