Guiso de lentejas

Name: Guiso de lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kg lentejas; 1 morrón rojo; 1 morrón verde; 2 cebollas; 1 zanahoria; 1 salsa de tomate; 1 pulpa de tomate; 150 gr panceta; 1 longaniza; 2 papas medianas; 50 cc aceite; Sal a gusto; Pimentón dulce a gusto; 2 caldos de verduras; 1 litro agua

Rodri Almeida @intentodeyogui

Buenos Aires

La receta de la abuela con toque propio. Muy fácil de preparar

Guiso de lentejas

Rodri Almeida @intentodeyogui

Buenos Aires

La receta de la abuela con toque propio. Muy fácil de preparar

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Ingredientes

1/2 kglentejas
1morrón rojo
1morrón verde
2cebollas
1zanahoria
1salsa de tomate
1pulpa de tomate
150 grpanceta
1longaniza
2papas medianas
50 ccaceite
Sal a gusto
Pimentón dulce a gusto
2caldos de verduras
1 litroagua

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Paso a paso

1

Dejar en remojo unas horas las lentejas. Luego lavarlas
2

Colocar en una olla las lentejas, los morrones cortados en cubo, la cebolla, la salsa y la pulpa de tomate
3

Sumar el caldo, la longaniza y la panceta
4

Cocinar a fuego lento durante 40 minutos. Agregar la papa y la zanahoria y cocinar 20 minutos más
5

Servir en una cazuela y a disfrutar!!