Bizcocho de plátano y avena Thermomix

Name: Bizcocho de plátano y avena Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 4 plátanos maduros; 100 ml aceite oliva; 200 gr salvado de avena/trigo (yo he mezclado los dos); 100 ml leche; 1 cucharadita canela; 2 cucharadas cacao puro (sin azúcar); 1/2 cucharadita aroma de vainilla; 8 gr levadura; 1 pizca sal

Inés @cook_ines

Madrid

Un bizcocho sin azúcar y muy muy saludable #bizcocheando

Bizcocho de plátano y avena Thermomix

Inés @cook_ines

Madrid

Un bizcocho sin azúcar y muy muy saludable #bizcocheando

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Ingredientes

2huevos
4plátanos maduros
100 mlaceite oliva
200 grsalvado de avena/trigo (yo he mezclado los dos)
100 mlleche
1 cucharaditacanela
2 cucharadascacao puro (sin azúcar)
1/2 cucharaditaaroma de vainilla
8 grlevadura
1 pizcasal

Guardada

Paso a paso

1

Precalentemos el horno a 180º C. Mientras vamos preparando el bizcocho y engrasamos un molde rectangular con mantequilla y espolvoreamos harina
2

Colocamos en el vaso los huevos, la leche y el aceite de oliva. Agregamos los plátanos pelados y trituramos todo 15 segundos velocidad 4
3

Añadimos el salvado de avena con la levadura, la canela y el cacao y la vainilla. Agregamos la sal. Mezclamos 1 minuto velocidad 4
4

Colocamos la mezcla en un molde rectangular de bizcocho y golpeamos ligeramente sobre la encimera para que se aplane.
5

Horneamos durante 45 minutos a 180º C con calor arriba y abajo. Para comprobar que esté hecho, introducimos un palillo en el centro del bizcocho. Si sale seco, está en su punto. Si no, dejamos cocer 10 minutos más.
6

Finalmente, desmoldamos y dejamos reposar sobre una rejilla.