Torrejas de garbanzo, acelga y brócoli (ideal para vegetariano)

Name: Torrejas de garbanzo, acelga y brócoli (ideal para vegetariano)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata garbanzo; 150 g brócoli (cocido); 1/2 atado acelga; 2 cebollas; 1 ajo; 3 huevos; 5 cdas harina

Eric Drzazga @eric_90

Rosario

Torrejas de garbanzo, acelga y brócoli (ideal para vegetariano)

Eric Drzazga @eric_90

Guardada

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Ingredientes

1 latagarbanzo
150 gbrócoli (cocido)
1/2 atadoacelga
2cebollas
1ajo
3huevos
5 cdasharina

Guardada

Paso a paso

1

Quitarle el líquido al garbanzo, en un bowl pisarlo como puré. Picar el brócoli y mezclarlo con el garbanzo y reservar
2

Picar las cebollas y el ajo y rehogar. Cortar la acelga bien fina y cocinar con la cebolla.
3

Batir los huevos e incorporar las dos preparaciones condimentar a gusto, por último agregan la harina y mezclan bien
4

Freír en aceite bien caliente. Y a disfrutar.