Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el repollo en tiritas bien finas (yo lo dejo en remojo con agua y vinagre)
- 2
Picar y rehogar el pimiento y la cebolla con el clavo de olor y los condimentos deseados.
- 3
Cuando la cebolla esté transparente agregar el chorizo o la carne en trozos y la salsa de tomate (en mi caso hervo, pele y cubetie unos tomates maduros que tenía).
- 4
Una vez que nuestra salsa esté cocida agregamos el repollo, salpimentamos a gusto, revolvemos y dejamos reducir hasta que el repollo esté blando (yo siempre le agrego una pizca de azúcar para cortar con la acidez del tomate)
- 5
Una vez que el repollo este blando esta listo para servir!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa Vasquetto le encantará ver cómo quedó.
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