En un bowl poner la harina hacer un hueco en el centro y armar la esponja (la levadura, 3 cucharadas de harina, 1 cda de azúcar mezclamos un poco y dejamos descansar 10 min aprox hasta que veas las burbujas)

Luego colocamos lo que resta de la leche los huevos azúcar esc de vainilla ralladura de limón y la pizca de sal. Amasar todo bien por 5 minutos

Dejamos leudar el tiempo depende del ambiente que tengamos en casa

Volvemos a amasar sacamos todo el aire y hacemos una tira y cortamos en pedacitos y armamos los bollitos... No muy grandes más o menos de un puño no muy grande

Colocamos en la fuente y y dejamos leudar. Luego pintamos con huevo y al horno por unos 30 min dependiendo tu horno

Con una tijera limpia cortamos un poco arriba y ponemos el dulce de leche o crema pastelera o dulce de batata todoo queda rico.. y espolvoreamos con azúcar impalpable !