Pan harina integral con semillas de chía. Sin amasar

Name: Pan harina integral con semillas de chía. Sin amasar
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina integral; 5 cucharadas de harina común; 200 cc agua; 2 cucharadas soperas semillas; 3 cucharadas sopera de aceite de oliva; Sal

Betiana Micaela @cook_21055477

Sale un pan de harina integral con semillas de chía, rico, esponjoso algo húmedo y crocante por fuera.

Pan harina integral con semillas de chía. Sin amasar

Betiana Micaela @cook_21055477

Sale un pan de harina integral con semillas de chía, rico, esponjoso algo húmedo y crocante por fuera.

Guardada

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Ingredientes

2.15 hs

4 raciones

250 grharina integral
5 cucharadasde harina común
200 ccagua
2 cucharadas soperassemillas
3 cucharadassopera de aceite de oliva
Sal

Guardada

Paso a paso

2.15 hs

1

Coloca 250 de harina integral en un bol. En el centro: Agrega 100 cc de agua tibia y 1 cdta de levadura seca o 15 gs de levadura fresca. Y una pizca de azúcar. Dejar reposar 15 min
2

Mezclar los ingredientes agregando los 100cc de agua que faltan. Quedará una mezcla blanda, dejar reposar 30 min.
3

Agregar las semillas 3 cacharadas sopera de aceite de oliva. Y una cucharadita de sal. Mezclar y agregar un poco más de harina (4 o5 cicharadas soper) y mezclar (puede ser harin común). Colocar en un molde y dejar elevar al doble (aprox 45 min) precalentar el horno 15 min.
4

Cocinar por 45 min aprox. Para saber si está cocido, pinchar con un cuchillo no tiene que tener masa blanda pegada.