Paso a paso
- 1
Dividir los zapallos italianos por la mitad de forma horizontal, retirar con una cuchara su interior lo que más pueda y reservar. Mientras poner en una olla a hervir los zapallos por 20 minutos.
- 2
Luego picar la cebolla en cubos, luego la pongo en una olla con 200 cc de agua hasta que esta se consume, luego, agregó aceite, pimienta y el ajo rallado (tengo un súper rallador que traje por AliExpress que amo) una vez que comienza agarrar color agregó el pimentón cortado en cubitos y sigo friendo por 5 minutos agrego la carne la zanahoria y tapar por 10 minutos luego agregar el zapallo italiano reservado, poner sal a gusto revolver mantener a fuego lento por 15 minutos y apagar.
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Por último poner los zapallos en la lata del horno, rellenar con el pino preparado anteriormente cubrir con queso y poner a 170 grados en horno eléctrico yo uso los dos quemadores por 20 minutos. 🥰
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