Guiso de lentejas y arroz

Name: Guiso de lentejas y arroz
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 g carne; 1 chorizo colorado; 1 cebolla mediana; 1/2 pimiento; 1 zanahoria; 1 papa; 1 batata; 250 g lenteja; 100 g arroz; 250 g puré de tomate o tomates licuados

Flor Trujillo @Flor_trujillo

Una de mis comidas favoritas para el invierno o ante la mínima lluvia que baja la temperatura, es ideal! Aunque debo admitir que no hay como el de mi mamá, son los mismos ingredientes pero el sabor es otro❤️

Guiso de lentejas y arroz

Flor Trujillo @Flor_trujillo

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Ingredientes

4 porciones

250 gcarne
1chorizo colorado
1cebolla mediana
1/2pimiento
1zanahoria
1papa
1batata
250 glenteja
100 garroz
250 gpuré de tomate o tomates licuados

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla con un chorrito de aceite a cocinar la cebolla y pimiento cortado en cubos, el chorizo en rodajas y la carne en cubos grandes
2

Una vez listos le colocas las otras verduras en cubos, el puré de tomate (yo uso tomate triturado) y los condimentos (sal, pimienta, comino, orégano) a preferencia de cada uno
3

Una vez cocinadas las verduras, le agregas las lentejas (precocinadas, unos 10 minutos aproximadamente) y el arroz, una vez que estén blandos ya están listos para servir!