Pepas con dulce de leche

Name: Pepas con dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 0000; 2 cdita polvo de hornear; 2 huevos; 75 gr manteca; Esencia de vainilla o ralladura de naranja; c/n Dulce de leche repostero; Pisca sal; 50 gr azúcar impalpable

Silvina Benegas @cook_21184768

Pepas con dulce de leche

Silvina Benegas @cook_21184768

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Ingredientes

250 grharina 0000
2 cditapolvo de hornear
2huevos
75 grmanteca
Esencia de vainilla o ralladura de naranja
c/nDulce de leche repostero
Piscasal
50 grazúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl batimos manteca (temperatura ambiente), azúcar, incorporamos los huevos y la esencia o ralladura.
2

En otro bowl Mezclamos la harina con el polvo de hornear y la sal.
3

Empezamos a incorporar de a poco el bowl con los huevos y manteca, y vamos batiendo, una vez todo junto, empezamos a amasar. La dejamos reposar en la heladera por 20 min.
4

Después cortamos y estiramos (como para hacer ñoquis) y cortamos aprox 2 cm, con el pulgar presionamos en el centro, así hacemos los huequitos.en una bandeja previamente enmantecada colocamos las masitas, empezamos a rellenar con dulce de leche, llevamos al horno 12 a 15 min aprox.
5

Retiramos del horno y dejamos enfriar