Feijoada vegetariana
Feijoada es un típico plato brasileño, el cual consiste en un guiso de porotos negros con cerdo acompañado de arroz, principalmente. 🍽🍲
Por acá he decidido hacer una versión vegetariana 🌱y con ingredientes básicos y de los cuales se requiere poca cantidad. Es una receta súper rendidora, ideal para tiempos de cuarentena 🦠 #delantaldorado
Feijoada vegetariana
Feijoada es un típico plato brasileño, el cual consiste en un guiso de porotos negros con cerdo acompañado de arroz, principalmente. 🍽🍲
Por acá he decidido hacer una versión vegetariana 🌱y con ingredientes básicos y de los cuales se requiere poca cantidad. Es una receta súper rendidora, ideal para tiempos de cuarentena 🦠 #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar las verduras y hacer un sofrito en una olla o wok con la cebolla, ajo, pimentón y zanahoria. Condimentar a gusto
- 2
Una vez listo el sofrito, agregamos el zapallitos Italiano rallado. Mezclamos!
- 3
Mientras se mezclan las verduras, en una juguera o procesador colocamos el tomate cortado en cubos con un puñado de cilantro y licuamos. Incorporar la mezcla a las verduras. Agregar los porotos negros cocidos y esperar el hervor por 5 minutos y apagar.
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