Pan dulce
Chef Manuel Pérez @chefmanuelperez
#delantaldorado #yomequedoencasa. Prueba esta rica receta 👈🏻👈🏻👈🏻.
Paso a paso
- 1
Hacemos un volcán de harina, siempre recordando en colocar la sal en los bordes sin que toque la levadura. En medio del volcán colocar los demás ingredientes y mezclar hasta obtener una masa como la de la foto.
- 2
Dejamos crecer por 30 minutos.
- 3
Cuando doble su tamaño amasamos de nuevo la masa.
- 4
Después del segundo levado vamos a proceder a porcionar nuestra masa en bolas de 50grs.
- 5
Dejamos crecer y precalentamos nuestro horno.
- 6
Barnizar con huevo y hornear hasta que doren parejo y colocamos azúcar al final. La temperatura de horneado es 160° grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Manuel Pérez le encantará ver cómo quedó.
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Apasionado por la cocina. 🧧 Nativo sin miedo al cambio 🧧 🔪Cocinero venezolano 🔪 🎂Pastelero - Panadero 🥖 Sígueme en Instagram: ⚫@chefmanuelperez⚫
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