En un bols agregar el kg de harina y hacer una corona en el medio, agregar la levadura, la manteca y los 3 huevos y mezclar.

Una vez que mezclaste roto, agregarle el agua tibia despacio hasta que se arme una masa pegajosa y media durita. Dejar descansar la masa unos 40-50 min.

Una vez que la masa este descansada hacer las bolitas y dejar descansar unos 15-20 min. Mientras poner derretir la grasa... Una vez caliente la grasa podes poner las bolitas (si no queres bolitas agarra un palo de amasar y las amasa y con una tapita o con el dedo le haces el agujerito en el medio y listo), a penas la saca de la grasa pasarla por azúcar.