En un bowl poner la harina haciendo un orificio en el centro, poner los huevos, el aceite y la sal en el medio.

Mezclar todo durante 15min hasta formar una masa. Dejarla descansar unos 20 minutos.

Amasar bien hasta que la masa que bien finita, enharinarla bien para que al cortar no se peguen, cortar del espesor que quieran los tallarines.