Macarrão com salmão, vodka e tomatinhos

Name: Macarrão com salmão, vodka e tomatinhos
Yield: 4 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 400 g macarrão seco; 200 g salmão defumado; 1/2 cebola; 50 ml vodka; 150 g tomates cereja; 200 g creme de leite; 3 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto cebolinha picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino moída na hora

Luciano @luciano

Maringá, PR

Um clássico dos anos 70.

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Macarrão com salmão, vodka e tomatinhos

Luciano @luciano

Maringá, PR

Um clássico dos anos 70.

Guardado

Ingredientes

30 minutos

4 pessoas

400 gmacarrão seco
200 gsalmão defumado
1/2cebola
50 mlvodka
150 gtomates cereja
200 gcreme de leite
3 colheres de sopaazeite de oliva
a gostocebolinha picada
a gostosal
a gostopimenta-do-reino moída na hora

Guardado

Passos

30 minutos

1

Pique bem a cebola e coloque para dourar em uma frigideira com o azeite.
2

Corte o salmão em tirinhas e coloque também na frigideira.
3

Adicione a vodka e deixe esfumar. Muito cuidado pra ela pode pagar fogo, se acontecer, deixe que o fogo se extinguirá sozinho assim que acabar o álcool.
4

Então adicione os tomatinhos e cozinhe até que fiquem moles.
5

Acerte de sal e pimenta e adicione o creme de leite. Misture bem. Adicione a cebolinha picada.
6

Cozinhe o macarrão conforme a embalagem e quando estiverem no ponto desejado adicione ao molho. Deixe cozinhar um pouquinho com o molho para que fique ainda mais saboroso.