Mezclar en un bowl la harina junto a los ingredientes secos.

Cocer el zapallo en una olla con agua y una cucharada de sal.

Cuándo esté listo el zapallo incorporarlo a los demás ingredientes junto con el agua del zapallo. Tiene que estar tibio.

Mezclar todos los ingredientes y formar la masa.

El aceite debe estar muy caliente al momento de llevarlas a freír, luego se baja un poco la temperatura cuándo se estén haciendo.