Carrot Cake Fit

Name: Carrot Cake Fit
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 zanahorias; 1 naranja; 1 taza harina integral; 1 taza harina leudante; 1/2 taza edulcorante en polvo; 3 huevos; 1 taza leche descremada; 1/2 taza aceite; Cucharita polvo de hornear; Esencia de vainilla; 1 limón; 1/2 taza azúcar impalpable; 2 cucharadas queso crema light; Esencia vainilla

Cami Friera @cook_21071807

Carrot Cake Fit

Cami Friera @cook_21071807

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Ingredientes

6 raciones

3zanahorias
1naranja
1 tazaharina integral
1 tazaharina leudante
1/2 tazaedulcorante en polvo
3huevos
1 tazaleche descremada
1/2 tazaaceite
Cucharitapolvo de hornear
Esencia de vainilla
Glaseado
1limón
1/2 tazaazúcar impalpable
2 cucharadasqueso crema light
Esencia vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Hervir las zanahorias. Procesarlas junto al jugo de la naranja.
2

Mezclar todos los huevos, las harinas, edulcorante, leche, aceite, esencia de vainilla, polvo de hornear.
3

Unir la mezcla con las zanahorias. Mezclar hasta que quede todo uniforme.
4

Horno a 180 grados por 45 min.
5

Retirar de horno y agregar por arriba el glaseado. Para ello batir todos los ingredientes y dejar reposar en la heladera por media hora.