Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero, precalienta el horno a 100° y coloca el papel de horno en la bandeja que vayas a utilizar. No te olvides de engrasarlo con mantequilla para que no se peguen.
- 2
Después, coloca las claras (deben estar a temperatura ambiente) en un bol grande y empieza a batir hasta que consigas una espuma.
- 3
Cuando veas unos suaves picos, añade el azúcar, la sal y la vainilla. Sigue batiendo hasta conseguir un merengue bastante firme.
- 4
Échalo en una manga pastelera con la boquilla que más te guste y empieza a hacer los merenguitos en la bandeja.
- 5
Hornea durante 1 hora y media más o menos. Y después deja que se enfríen dentro del horno. Y los tendrás listos para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena Mata le encantará ver cómo quedó.
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