Precalentamos el horno a 210 º C . Se pica la cebolla, el pimiento y los champiñones, muy finamente, se vierte en una sartén, y se rehoga todo.

Cuando estén rehogado todo, se incorpora el atún y el tomate triturado, se salpimienta y se deja que cueca durante 5 minutos.

Ponemos la masa de hojaldre en un molde, e incorporamos el preparado anterior, y cerramos con la otra masa de hojaldre, se sellan los bordes, y se mete al horno, hasta que se dore o unos 20 minutos.