Albóndigas
Receta de mi madre
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar en un bol la carne picada con el diente de ajo picado, el perejil picado, un poco de pan rallado y el huevo y la sal
- 2
Hacer una masa homogénea
- 3
Crear la bolas con la masa y las pasamos por el pan rallado
- 4
Luego se fríen
- 5
Por otro lado, en una sartén se rehoga la cebolla y un diente de ajo y se pasa por la batidora
- 6
En una cacerola se echa las albóndigas con un vaso de vino blanco y la papilla de ajo y cebolla
- 7
Cuando se evapore el vino se cubre con agua y se deja cociendo a fuego lento (4) y se le echa dos hojas de laurel y dos clavos
- 8
Sacar del fuego cuando estén blanditas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mamoralesmc le encantará ver cómo quedó.
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