El edulcorante hay que ver cuál tienen, yo use el barny de Cormillot que tiene sacarosa, ciclamato y sacarina. Está parte va a ser prueba y error ya que algunos edulcorantes tienen sabor metálico si se exceden. Por eso sí quieren agregar menos edulcorante y unas gotas de esencia de vainilla artificial, que tiene caramelo, pueden darle más sabor y no arriesgarse con el edulcorante.

Por último, agregamos la harina leudante y batimos hasta que no quede ningún grumo. Agregamos chocolate. Precalentamos el horno, no dejar reposar, ni esperar para introducir el molde ya que el polvo de hornear que posee la harina actúa en el momento que se genera el amasado, para obtener volumen se debe introducir luego de batir al horno precalentado!! Es muy importante. A fuego medio cocinamos 20-25 minutos. Si queda adentro algo húmeda mejor porque queda más rica. Espero que les guste!