Berenjenas
En escabeche
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y hervir las berenjenas cortadas en fetas con un poco de vinagre
- 2
En el frasco agregar 1/4 aceite y 1/4 de vinagre
- 3
Cortar la zanahoria y ají a gusto y agregarlas al frasco
- 4
Condimentar con ajo, condimentos y sal a gusto
- 5
Una vez hervidas las berenjenas colar y meter en el frasco, dejarlas el tiempo que prefieran, yo la dejo 2 días para que se concentren más y listo, a disfrutar😚
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ludmila Czorny le encantará ver cómo quedó.
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