Hervimos la acelga, la colamos y lo escurrimos bien para sacarle todo el agua. En la olla ponemos las verduras previamente cortadas a cocinarlas hasta que las cebollas queden transparentes ponemos un poco de sal a gusto. Luego incorporamos la acelga cortadas cocinamos y por último vamos poniendo todos los condimentos.

En una pizzera colocamos un chorrito de aceite y lo esparcimos bien (eso sirve para que no se pegue la masa). Ponemos una tapa de pascualina y colocamos el relleno. Vamos poniendo el queso fresco por todos lados y batimos 2 huevos y lo ponemos por encima. Dejamos un poquito de huevo para pintar la masa. Tapamos con la otra tapa. Le hacemos unos repulgues o simplemente precionamos bien con el dedo los bordes para que no se escape nada. Pinchamos con el tenedor y lo pincelamos con huevo.

Cocinamos a fuego fuerte. Primero lo colocamos a bajo del horno para que haga piso la masa una vez que esta tostado lo colocamos arriba para dorar la pascualina. Terminamos nuestra pascualina de acelga. Espero que le hayan gustado saludos!