Ponemos la carne en un bol salpimentamos rallamos el ajo y la cebolla picamos el perejil 2cucharadas pan rallado 2huevos la nuez moscada y remenamos bien

Hacemos tipo albóndigas chafamos y pasamos por harina luego huevo y el pan rallado de ahí a la sartén con aceite caliente con 2minutos por cada lado listo acompañamos con unas patatas un huevo frito y un all i oli casero y...Bon profit