En una cazuela ponemos a calentar el aceite y añadimos el ajo y la cebolla. Cuando estos estén doraditos, echamos las zanahorias y los espárragos.

Cuando los ingredientes estén medio hechos, añadimos el pollo, hasta que cambie de color. Entonces añadimos el tomate pelado, y dejamos que se deshaga.

Cuando el tomate se funda con los demás ingredientes, añadimos las patatas y el avecrem. Dejamos que estas se mezclen bien con los ingredientes y añadimos el agua. Dejamos cocer unos 30 min.

El tiempo depende de como cortéis las patatas, por lo que, es mejor ir añadiendo agua poco a poco. Cuando esté listo, lo dejáis 5 minutos a fuego bajo para que el caldo se espese un poquito. Y listo!