Arroz salteado primavera

Name: Arroz salteado primavera
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 g arroz cocido; 1/2 pimiento rojo; 1 puerro pequeño; 1 zanahoria; 2 ajos; 1 trozo col blanca; 1 brócoli pequeño; Copos chile; 2 cucharaditas soja oscura; Salsa de chile dulce; Lima; 1 ramita apio

Linarejos @leco_lin86

Linares ( Jaén )

Es una receta de aprovechamiento, con verduras que tenía en el frigorífico, así que podéis añadir lo que queráis. La soja oscura se puede sustituir por salsa de soja normal pero os recomiendo la oscura. El picante es opcional, podéis ponerle o no 😊

Arroz salteado primavera

Linarejos @leco_lin86

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Ingredientes

100 garroz cocido
1/2pimiento rojo
1puerro pequeño
1zanahoria
2ajos
1 trozocol blanca
1brócoli pequeño
Coposchile
2 cucharaditassoja oscura
Salsa de chile dulce
Lima
1 ramitaapio

Guardada

Paso a paso

1

Vamos a picar a trozos pequeños, todas las verduras y las lavamos bien.
2

Salteamos a fuego fuerte durante unos minutos, sin dejar de remover, y después bajamos a medio fuego hasta que la verdura esté al dente.
3

Apartamos la verdura y en la misma sartén añadimos el arroz con un poco de aceite, salteamos y añadimos la soja oscura y los copos de chile.
4

Añadimos la verdura y mezclamos todos los ingredientes durante unos minutos.
5

Una vez en el plato, añadir unas gotas de lima y un poquito de salsa de chile dulce.