Precalentar horno a 180°. Mezclar en un recipiente la pasta de maní con el huevo, stevia y esencia de vainilla hasta que todo esté bien integrado. Ir colocando la harina de almendras hasta formar una masa, la misma no debe pegarse en los dedos. Colocar más harina de ser necesario.

Una vez lista la masa, hacer pequeñas bolitas e ir colocando en una chapa de horno con papel manteca, aplastarlas con una cuchara. Colocar al horno durante 15 minutos. Retirar, dejar enfriar completamente y listo! 🥜🍪