Primero ponemos al lavar el pollo con el limón 🍗🍋

Después ponemos a cocer el pollo con ajo. Dejar cocer. Cuando el pollo saque su espuma se la retiramos y agregamos sal.(cuando ya esté cocido lo retiramos)

Esperar a que se enfríe el pollo y deshebramos. (reservar)

Lavar el tomate y la cebolla. El tomate 🍅 lo picamos en cuadros y la cebolla en media luna o circular. (reservar)

Ahora ponemos a calentar la manteca y cuando esté caliente sofreímos los 2 dientes de ajo. Cuando esté bien sofrito lo retiramos.

Ahora agregamos el pollo y lo seguimos cociendo con la manteca. Enseguida le agregamos el tomate y la cebolla y dejar que se cueza bien.

Agregarle pimienta y revolver. Ponerle puré de tomate al gusto y agregar caldo del pollo donde se coció. Agregar sal y revolver bien.

Ahora esperar a que hierva y apagamos.