Pastel de carne

Este es uno de mis platos favoritos y disfruto mucho hacerlo. Espero que ustedes también!
Pastel de carne
Este es uno de mis platos favoritos y disfruto mucho hacerlo. Espero que ustedes también!
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla y el morrón. Rallar la zanahoria. Y luego saltearlo todo junto. Pelar las papas y ponerlas a hervir.
- 2
Cuando ya estén un poco salteadas las verduras agregar la carne y seguir cocinando. Le agregar los condimentos que tengan y les guste. En mi caso le puse romero, sal, pimienta y tomillo. Y le agregue un chorro de vino tinto que le da un gustito riquísimo (es opcional). En una cacerola aparte poner a hervir los huevos.
- 3
Una vez que estén cocidas las papas, hacen el puré. Yo lo piso y le agrego un cuadrado de manteca, leche, nuez moscada y sal.
- 4
Momento de armar el pastel! En una fuente (apta horno) agregar todo el picadillo. Arriba le cortan el huevo. Y si quieren también le agregan cubitos de queso cremoso. Y por último agregar el puré y tirar queso rallado por encima.
- 5
Llevar al horno fuerte unos 20 25 min hasta que el queso este dorado.
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