Merluza con papas a la crema de queso🧀🐟

Name: Merluza con papas a la crema de queso🧀🐟
Yield: 5 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 5 filetes merluza; 2 cucharadas queso crema; 500 ml crema de leche; 1/2 vaso leche; 100 g queso azul; 5 papas; Queso rallado para gratinar

🔪Camila Gorga🍳 @camilagorga

Montevideo Uruguay

Merluza con papas a la crema de queso🧀🐟

🔪Camila Gorga🍳 @camilagorga

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Ingredientes

5 raciones

5 filetesmerluza
2 cucharadasqueso crema
500 mlcrema de leche
1/2 vasoleche
100 gqueso azul
5papas
Queso rallado para gratinar

Guardada

Paso a paso

1

Pelar las papas y cortarlas en rodajas medianas.
2

En un recipiente aparte mezclar la crema de leche, el queso azul, la leche y el queso crema con una cucharada de sal.
3

Colocar las papas en una asadera y por encima los filetes de merluza y salar a gusto.
4

Verter la mezcla de crema de leche por encima del pescado y las papas, espolvorear con queso rallado y llevar a horno precalentado 180 grados hasta que pinchamos las papas y estén blandas. Gratinar durante 15 minutos. Y listo !