Pappardelle de harina integral y vino tinto
Gabriela Leonangeli @olaquino
Es una receta fabulosa.... para consumir menos harina blanca, esta masa de pasta es ideal.
Pappardelle de harina integral y vino tinto
Es una receta fabulosa.... para consumir menos harina blanca, esta masa de pasta es ideal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente poner la harina, hacer un hueco en el medio y colocar el huevo y el aceite
- 2
Ir incorporarndo el vino tinto
- 3
Amasar bien. Si queda un poco dura, agregar más vino o agua.
- 4
Dejar descansar. Luego estirar y cortar tiras gruesas para los pappardelles o más finas para tallarines.
- 5
Cocinar en abundante agua caliente con sal.... acompañar con la salsa que más te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Leonangeli le encantará ver cómo quedó.
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Diplomada en gasrtronomia y alta cocina."Cocinar es hacer trozos de amor comestibles" instagram @olaquino.es.saludable
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