Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la calabaza y cortarla en tiras finas.
- 2
Cocinar al vapor por 15 minutos.
- 3
Una vez cocida la calabaza colocar en un bowl y pisarla haciendo un puré.
- 4
Agregar el huevo, el azúcar, la sal y la levadura, integrar todo.
- 5
Agregar la harina y el aceite, integrar y amasar hasta que quede una masa lisa.
- 6
Colocar en un bowl y dejar que leve, hasta duplicar su tamaño.
- 7
Una vez pasado el tiempo desgasificar la masa y formar un cilindro. Cortar los bollos del tamaño deseado.
- 8
Dar forma a los bollos y colocar en una placa para horno aceitada. Y dejar levar por 30 minutos.
- 9
Hornear por 35/40 minutos a 180°C.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nahu le encantará ver cómo quedó.
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