Empanadas de mejillones fritas con Vegetalina

Name: Empanadas de mejillones fritas con Vegetalina
Yield: 2 docenas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 600 grs mejillones; 3 cebollas; 3 cebollines; 4 huevos; Aceitunas; 1 cucharada pimentón; 1 cucharada sal; 1 cucharada comino; Perejil a gusto; Para la masa; 1/2 kg harina; 1 cucharada manteca derretida 1cucharada aceite; cantidad necesaria Agua caliente no hervida; 1/2 kg vegetalina

Silvana Pandolfi @cook_22038551

Una tradición familiar las aprendí hacer con mi abuela

Empanadas de mejillones fritas con Vegetalina

Silvana Pandolfi @cook_22038551

Una tradición familiar las aprendí hacer con mi abuela

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 docenas

600 grsmejillones
3cebollas
3cebollines
4huevos
Aceitunas
1 cucharadapimentón
1 cucharadasal
1 cucharadacomino
Perejil a gusto
Para la masa
1/2 kgharina
1 cucharadamanteca derretida 1cucharada aceite
cantidad necesariaAgua caliente no hervida
1/2 kgvegetalina

Guardada

Paso a paso

1

Corte la cebolla y el cebollín bien chiquito lo Freí con una cucharada de aceite
2

Agregue a la preparación anterior los mejillones y condimentos
3

4 huevos duros
4

Los pique y se lo agrega a la preparación anterior
5

La masa
6

Harina en el centro poner la manteca el aceite y sal agregar agua casi hervida amasar
7

Freír en vegetalina