Monas de Pascua

Name: Monas de Pascua
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 125 g mantequilla; 25 g levadura fresca; 200 gr leche; 85 g azúcar; 15 g azúcar vainillado; 6 huevos y 1 para pintar; 550 gr harina de fuerza

Juanito & CIA. en La Cocina @cook_9684000

Cartagena

Monas de Pascua

Juanito & CIA. en La Cocina @cook_9684000

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Ingredientes

6 raciones

125 gmantequilla
25 glevadura fresca
200 grleche
85 gazúcar
15 gazúcar vainillado
6huevos y 1 para pintar
550 grharina de fuerza

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos la leche temperatura templada con la levadura
2

Añadimos los huevos y el azúcar, y batimos
3

Añadimos el resto de ingredientes y amasamos
4

Hacemos una bola y repasamos tras 2 horas tapado
5

Formamos las monas y ponemos un huevo cocido en cada una, salen 6 bien hermosas.
6

Pintamos con huevo y espolvoreamos azúcar generosamente
7

Enfriamos y a comerrrr
8

Con el horno precalentado a 180 grados horneamos 20 minutos