Salpimentamos bien el solomillo. En una sartén amplia o cazuela añadimos aceite y sellamos el solomillo por todos los lados. Una vez sellado la reservamos.

Añadimos 1 cucharada de harina, 1 cucharada de orégano y 1 lata de cerveza. Removemos y vamos cocinando un poco. Una vez la harina está cocinada añadimos el solomillo. Lo tapamos y dejamos cocinar a fuego medio durante 20minutos.

Una vez el solomillo está hecho separar en una fuente. La salsa la podemos pasar por la turmix para que tenga mejor consistencia. Ahora sólo queda disfrutar.