Chow mein casero (spaghetti estilo chino)
Daniel Diaz @Dani2701
Paso a paso
- 1
Lavar los vegetales y cortarlos en cuadros medianos y finos
- 2
Cortar la cebolla del mismo modo y reservar
- 3
En agua caliente echar 1/4 de cebolla, una cucharada de aceite junto con 2 cucharaditas de sal y la pasta
- 4
Esperar de 10-15 minutos aproximadamente según marque el empaque de la pasta, revisar que quede en su punto. Posteriormente se tira el agua y se pasa por agua fría para que evite seguirse cociendo.
- 5
En una olla echar 2 1/2 cucharas de aceite y esperar que caliente un poco, cortar en cuadros pequeños los 3/4 de cebolla restantes y verterla para pocharla junto con la zanahoria(flama media-baja). Una vez que se transparente la cebolla agregamos una cucharada de salsa de soya y revolvemos
- 6
Se agregan los pimientos y otra cucharada de salsa, se revuelve unos 3 minutos y se agrega la pasta junto con 5 cucharadas de salsa de soya
- 7
Poner una pizca de pimienta y sal al gusto y revolver
- 8
Esperar unos 10 min y seguir moviendo a flama baja
- 9
Servir y disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Diaz le encantará ver cómo quedó.
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