Pan de batata

Name: Pan de batata
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 2 libra batata o boniato en otros países; 1 taza leche de coco; 1 taza leche evaporada; 1 taza azúcar; 1 cucharadita canela en polvo; 1 cucharadita vainilla; 1 cucharadita jengibre rallado fresco; 1/2 taza coco rallado; 1 cucharada mantequilla; al gusto Pasas

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

El pan de batata es un postre típico de mi país República Dominicana y muy delicioso.

Pan de batata

Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

El pan de batata es un postre típico de mi país República Dominicana y muy delicioso.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

2 librabatata o boniato en otros países
1 tazaleche de coco
1 tazaleche evaporada
1 tazaazúcar
1 cucharaditacanela en polvo
1 cucharaditavainilla
1 cucharaditajengibre rallado fresco
1/2 tazacoco rallado
1 cucharadamantequilla
al gustoPasas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Pelar la batata con un cuchillo, luego rallarla con un rallador.
2

En un recipiente grande mezclar la batata rallada con todos los demás ingredientes. Mezclar bien hasta integrar todos los ingredientes.
3

En un molde engrasado vaciar la mezcla y hornear durante 50 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.