Pasar los cuadritos de pollo previamente lavado y seco por el huevo y luego la harina, posteriormente freír, y pasar a papel absorbente. Apartar

Para la salsa ponemos el ajo con un poquito de aceite de oliva, el jugo de naranja, la salsa de soya, el jengibre, la miel de abeja, pimienta, cuando comience a hervir agregarle la media taza de agua con la maizena disuelta para espesar, cuando empiece a espesar agregar el pollo que teníamos reservado, dejarlo 5 minutos a fuego bajo y servir, agregar el Cebollino y el ajonjolí. Puede acompañar con arroz blanco, en mi caso yo consumo arroz integral y un brócoli cocinado crujiente.