Cerdo a la piña
Ivencion propia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar un batido tipo tempura con agua, harina, maizena salpimentar y reservar
- 2
Picar la pulpa retirar el exceso de grasa y aliñar a gusto
- 3
Para preparar la salsa, saltear el pimentón con un un chorrito de aceite, agregar la piña luego de algunos minutos adicionar el ketchup el azúcar y salpimentar dejar reducir la salsa jugando con el jugo de la piña y/o espesar con maizena hasta conseguir la consistencia deseada
- 4
Rebozar la carne en el tempura y freír en inmersion hasta dorar
- 5
Mezclar la carne con la salsa y acompañar de arroz blanco y a disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carlos ocares le encantará ver cómo quedó.
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