Rosca de Pascua

Name: Rosca de Pascua
Cuisine: argentinas
Ingredients: Fermento; 200 g harina; 50 g levadura fresca; 1 cda azúcar; 250 cc agua tibia; Masa; 75 g manteca o margarina; 150 g azúcar; 3 huevos; Esencia de vainilla; Esencia de pan dulce; 250 cc leche tibia; 1 k Harina 000; crema pastelera

maria @maria_1991

Buenos Aires

Rosca de Pascua

Guardada

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Ingredientes

Fermento
200 gharina
50 glevadura fresca
1 cdaazúcar
250 ccagua tibia
Masa
75 gmanteca o margarina
150 gazúcar
3huevos
Esencia de vainilla
Esencia de pan dulce
250 ccleche tibia
1 kHarina 000
crema pastelera

Guardada

Paso a paso

1

Preparar el cemento con la harina, el agua, la levadura y el azúcar
2

Al fermento agregar los huevos, el azúcar, la leche, la manteca derretida y la esencia de vainilla y la esencia de pan dulce, y la harina de a poco hasta formar un bollo blando.
3

Formar las roscas y dejar levar por 2hs. Cocinar en horno a 180° por 5 minutos, sacar y poner la crema pastelera, volver a poner en horno unos 15 o 20 minutos más o hasta que esté dorada pero blanda.
4

Sacar del horno y poner en bolsa hasta que se enfríe un poco, esto es para que no se seque, una vez que esté fría le podes poner cerezas, azúcar granulada, chocolate o higos.