En una taza agregar el azúcar con una gota de agua y poner en el microondas por 5 minutos. Ir revolviendo así el azúcar no se quema. Sacar y reservar.

Por otro lado agregar la leche, el huevo y la banana bien pisada hecha puré así y mezclar. Agregar una cucharadita de edulcorante.

Colar la mezcla y agregarla a la taza con caramelo. Cocinar a fuego medio por 5 minutos, enterrar el cuchillo o un palito en el medio para ver si esta cocido (si sale limpio es que ya está). Dejar enfriar y servir. Espero que les guste! Saludos!