Tostadas de pollo, rajas, elote y mole

Name: Tostadas de pollo, rajas, elote y mole
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 gramos elote con rajas (descongelado); 1/2 caja mole al gusto (la caja es de 360 gr); 1/2 pechuga de pollo cocida y deshebrada; 1 cucharada grande crema; al gusto sal; al gusto queso fresco; 6 tostadas de nopal (o al gusto)

Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii

jalisco

#delantaldorado
Esta receta la preparé con algunas cosas que tenía en el refri y la alacena jeje. Y salió esto 🙈

Tostadas de pollo, rajas, elote y mole

Ma. Saray Andrade @CookSarasadaii

jalisco

#delantaldorado
Esta receta la preparé con algunas cosas que tenía en el refri y la alacena jeje. Y salió esto 🙈

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

200 gramoselote con rajas (descongelado)
1/2 cajamole al gusto (la caja es de 360 gr)
1/2pechuga de pollo cocida y deshebrada
1 cucharada grandecrema
al gustosal
al gustoqueso fresco
6tostadas de nopal (o al gusto)

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En un sartén amplio con poco aceite, agregar los elotes con rajas y el pollo, revolver.
2

Agregar la crema y seguir revolviendo.
3

Agregar el mole y un poco de sal al gusto. Agregar el queso desmoronado. Servir en tostadas.
4

Acompañar con un poco más de crema encima, cebolla y queso.
5

Listo, Provechito 😊