Poner a hervir los fideos por 8' y salar

En una sartén colocar la manteca hasta que quede líquida, luego agregarle la harina y revolver (debe quedar como una pasta)

Luego agregar la leche e ir revolviendo, hasta que quede espeso y salar.

Una vez hecha la salsa blanca agregarle el queso cheddar (recomiendo el untable) y seguir revolviendo. Una vez incorporado ponerle el cremoso y esperar que se derrita

Mezclamos los fideos con la salsa de queso y la ponemos en una fuente para horno. Arriba le colocamos el queso rallado, la idea es que tape toda la preparación

Llevar al horno a 200° hasta que esté gratinado.