Sopa de arvejas

Name: Sopa de arvejas
Yield: 4/5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1 diente ajo; 2 latas arvejas remojadas (205 gr por lata); 1 1/2 taza agua; 2 1/2 tazas leche; Sal y pimienta; Perejil; Cúrcuma

Pilar @piliross

Galway, Connacht, Irlanda

Sopa de arvejas

Pilar @piliross

Galway, Connacht, Irlanda

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Ingredientes

4/5 raciones

1cebolla
1 dienteajo
2 latasarvejas remojadas (205 gr por lata)
1 1/2 tazaagua
2 1/2 tazasleche
Sal y pimienta
Perejil
Cúrcuma

Guardada

Paso a paso

1

Saltear la cebolla con el ajo picados fino en aceite de oliva hasta que esté tierna la cebolla.
2

Agregar las arvejas y el agua y cocinar a fuego moderado hasta que las arvejas se tiernicen. Aproximadamente 5 minutos.
3

Agregar la leche, condimentar y llevar a ebullición sin dejar de revolver.
4

Procesar y servir 😋