Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la harina y la sal en un bol y mezclamos hasta que ambos ingredientes se integren.
- 2
Vamos echando el agua poco a poco y vamos amasando con las manos hasta crear una masa que sea moldeable. Una vez la tenemos, la dejamos reposar en un plato tapándola con un trapo mientras preparamos el relleno.
- 3
Para el relleno, cogemos las zanahorias, las lavamos y pelamos.
- 4
Una vez peladas, las rallamos y las ponemos en un bol.
- 5
Cortamos el pimiento verde en trocitos muy pequeños y lo ponemos en el mismo bol de la zanahoria.
- 6
Cortamos la media cebolla en trozos pequeños y la añadimos al bol donde tenemos los demás ingredientes.
- 7
Cogemos el jengibre y los rallamos en tiras finas y lo incorporamos también al bol.
- 8
Cogemos una sartén y le echamos AOVE.
- 9
Una vez caliente ponemos todo lo del bol en la sartén y lo salteamos un poco añadiéndole una pizca de sal, la albahaca y el tomillo.
- 10
Una vez salteadlo lo ponemos en un bol y ya tenemos el relleno de los dumplings.
- 11
Cogemos un plato plano y le ponemos harina ya que es donde colocaremos nuestros dumplings una vez listos.
- 12
Una vez tenemos el relleno listo, cogemos la masa y la trabajamos durante un minuto.
- 13
Después, hacemos una bola y la cortamos en 4 partes iguales.
- 14
Dejamos 3 de las 4 partes en el plato y las volvemos a tapar con un trapo.
- 15
Con la parte que hemos dejado, la trabajamos un poco y vamos haciendo un churro largo hasta que quede más o menos como en la foto.
- 16
A continuación, cortamos el churro en trocitos pequeños más o menos iguales.
- 17
LOS PASOS QUE VIENEN A CONTINUACIÓN SE TIENEN QUE REPETIR TROCITO POR TROCITO.
- 18
Cogemos un trocito y lo amasamos hasta que quede una forma más o menos redonda. IMPROTANTE!!! Una vez amasado el trocito, realizaremos TODOS los siguientes pasos con la masa en la mano, no en la superficie.
- 19
Una vez tenemos la forma, ponemos el relleno
- 20
Ahora, los cerramos como si fuésemos a hacer una empanadilla y con un tenedor hacemos marcas en los borde(ver foto) y los colocamos en el plato previamente preparado.
- 21
Repetimos los pasos anteriores con cada trocito hasta que se acabe el primer cuarto.
- 22
Repetiremos los pasos anteriores con cada cuarto hasta que se acabe la masa.
- 23
Una vez terminados, los ponemos en el congelador.
- 24
Una vez congelados los podéis poner en una bolsa y guardarlos para comer en varias ocasiones.
- 25
A CONTINUACIÓN 2 maneras de hacerlos!!!!!!
- 26
FRITOS: calentamos una sartén con AOVE.
- 27
Una vez caliente los ponemos y los freímos poco a poco dándoles vueltas para que no se quemen y listo! A disfrutad los con salsa de Soja! 🥟🥢
- 28
HERVIDOS: Hervimos agua.
- 29
Una vez caliente echamos un poco de sal y ponemos los dumplings.
- 30
Dejamos hervir hasta que salgan a flote, ponerlos en un plato y listo para comer con un poco de salsa de Soja! Disfrutad!!!!
Recetas similares
Más recetas
Comentarios