Paso a paso
- 1
Rallar las papas peladas y colocar con todo su jugo en un bowl. Cuando las rallas a máquina no queda tan bien como amano.
- 2
Condimentar con sal pimienta y pimentón
- 3
Colocar dos dedos de aceite en una sartén y cuando esté caliente con ayuda de dos cucharas colocar pedazos de la mezcla separados precionandolos un poco. Es importante separarlos por que sino se pegan, y si no lo podes evitar podes hacer directamente una tortilla bien dorada. Rico queda.
- 4
Dorar de ambos lados. Se pega solo por ayuda del almidón de la papa. Queda riquísimo
- 5
Opcionalmente se los puede rellenar de cebolla sudada o queso. También hacerlos de papa mezclada con zanahoria queda súper.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anita Anota le encantará ver cómo quedó.
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